从晋祠上车，我们要求师傅吧我们带到山西省博物馆附近的餐厅，方便我们前往下个景点-山西省博物馆。
今天的午餐就在山西省博物馆旁边的雨花雁门代州人家解决，代州即今忻州市代县，位于山西省东北部，所以还算是山西菜系。
餐厅里有很多的陈列品，如果顾客要点餐就直接拿陈列品旁边的竹签牌子。这种方式对于我们非常方便，又是看菜名不了解的还有样品看，就会避免点错食物。经过平遥的又见一面餐厅的经历，这次拿了牌子就先坐下来再查看有没重复的菜式才交给服务员下单。
筒子骨炖萝卜-来了一大盆的汤，里头猪大腿骨一大截和萝卜一堆。虽然胡椒味比较重，但是猪骨的甜喝白萝卜的香主语在寒冷的天气里温暖身体。
珍珠排骨-珍珠米有如糯米般的粘稠，吸收了排骨的香味如糯米饭一样的香。排骨腌制过，味道如豆豉般，非常好吃的一道菜。
香芹五花肉丝—非常嫩的香芹炒五花肉，普通的家常菜但是味道非常好。
鼎锅森林菌-比较干身的菌类本身的味道比较重，但是吃起来比较有嚼劲。
由于分量非常大，全部人连菜都吃不完何况是白米饭！
No comments:
Post a Comment