Friday 8 March 2019

晋乡京华-181211(山水情系列八)-平遥新城的笋餐

晋乡京华-181211(山水情系列八)-平遥新城的笋餐

跟着高德地图,其走了一大堆冤枉路来到了新城,为了快速解决晚餐,就选择在“又见平遥剧场”前面的“又见一面老菜馆”用餐。由于口音问题,四分钟距离听成四十分钟,害我们吃得那么赶。

由于赶时间,我们随便点了几道菜,却不小心点了两道到笋的菜肴。无奈啊!

土豆炒腕托-非常大碗但是也非常辣,忘了交代微辣!但是还是很好吃,腕托非常滑,土豆丝非常脆,经过醋和辣椒调味形成酸辣软脆为一体的面食!

珍菌滑汤面-幸好这一碗清淡的面食,由于太累太冷,大伙已经走不动又吃不下,清淡的面汤让大伙还可以暖肚。

糖醋丸子-醋当然是这里的最佳佐料,也是最快被一扫而空的菜肴。

韭菜爆脆笋与腊肠爆脆笋-不小心叫了两道笋的菜肴。虽然炒得很辣,但是还是很好吃,笋片软中带脆,带醋的调味料中和了笋的自身青涩味。腊肉虽然有点咸,但是味道也和笋结合得很好。

今晚也叫了下午满街看到的沙棘果汁来喝,果汁呈橙色浓稠状态,味道如芒果和百香果之间。由于天寒地冻,餐厅也用热水加热果汁给我们。




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