Tuesday 10 March 2015

141220/21:恋恋台北《山水情系列四》

141220:恋恋台北《山水情系列四》

在台北的最后一天当然要放纵自己,所以就睡到自然醒。由于没吃早餐,就把早午餐一起吃吧!今天选了忠孝复兴捷运站附近顶好名店城B1地库的美景川味面食馆与顶好紫琳蒸饺馆。

美景川味面食馆位于地库的角落。小小的档口,但是早上11时已经很多人了。档口上面除了菜单,还有一些特别的通告提醒饕客必须耐心等待,因为食物是一碗一碗煮的。我们叫了担担面(50元),红烧牛肉面(95元),红烧排骨面(85元),馄饨汤(45元)与红油抄手(50元)。朋友说这里的红烧牛肉面是这个星期来在台北吃过最好吃的一碗,笔者不能吃牛肉,没口福享受啦!但是笔者觉得他们的面条非常弹牙,不管是汤面或干面。担担面的卖相有点简单,但是当你吃了第一口,就不想再停下来,那味道在咸辣香都非常平均。还有不管是馄饨或炒手也是皮与肉的比例刚刚好,刺激的红油或暖胃的清汤在大冷天还能让你吃出一身汗来!












放肆就是不停的吃,吃完美景川味面食馆,就转场到同一层的顶好紫琳蒸饺馆。由于吃了很多,到了这里只能点一些来试。看了那么多人点鲜肉蒸饺(80元),也来一笼。还加了一碗酸辣汤(30元)与还没吃到的葱油饼(30元)。鲜肉蒸饺与馄饨的分别就是它的皮比较干爽,但是内陷很多汤汁,汤汁鲜甜,点上一点红油与黑醋,入口顺滑。台湾的酸辣汤可能不大适合笔者的口味,始终觉得胡椒太多了,有点儿呛鼻!但是紫琳的葱油饼是我们的最爱,外皮带有点酥,里面柔软,味道有点像roti canai。但是油较少,味道也更香。

吃了那么多是时候运动了。忠孝复兴捷运站附近有很多的店铺,从大型的微风广场开始,由上往下走,尤其是高级的超市更不能错过。最后一个下午当然一定享受下午茶,我们回到西门町的峰大咖啡馆,原来下午也会满座的。我们坐在二楼,旁边就是蛋糕柜台。点了蓝山1号咖啡(200元),峰大滴冰咖啡(85元),放肆情人果粒茶(100元),全起士蛋糕(60元)与黑森林蛋糕(60元)。蓝山1号咖啡带有淡淡的桂皮与香料的香味,入口回甘,而峰大滴冰咖啡带有酒味,入口顺滑。两种咖啡豆各有千秋,就看自己喜欢哪一种。全起士蛋糕与黑森林蛋糕味道刚刚好,不油腻,适合下午茶!







下午茶后就去多次过其门而不入的远东百货,原来楼下还有很大的超市。就把之前忘记买的都一起扫完吧!惊讶的是看到有卖My Kuali白咖哩面还有Mamee的快熟面,当然价钱就翻倍咯!

今晚的计划是到饶河街夜市,从西门町到松山捷运站可以乘11月才开通的松山线。出来随着人潮走就看到慈佑宫与饶河街夜市牌楼。就在途中看到了著名的陈董药膳炖汤的新店,就在慈佑宫前的大路上。卖的就是两个非常大锅的药膳炖排骨与药膳炖羊肉,顾客也排起队来等待服务员的安排与点餐。我们点了药膳炖排骨(70元),药膳炖羊肉(80元)与卤肉饭(25元)。陈董的药膳炖羊肉是招牌美食,虽然肉不多,但是羊肉的味道融入了药膳汤里,羊骚味减少了,但羊鲜味却保留在汤汁里。但是药膳炖排骨与我们自己住的药膳汤(六味汤)是一样的味道。反而卤肉饭没什么惊喜!

去慈佑宫转一圈后就快点挤进人潮进入饶河街夜市。由于是星期六,饶河街夜市非常拥挤,中间的食档把人群划分两旁,全部的人都从右边进入然后逆时钟方向走。当你去过太多次夜市,会发现很多的档口都与其它夜市重复,除了少数自创的品牌外,其他的看多了就没新鲜感。就随便买东买西来吃吃!

由于有点脚酸,就在福满溢点了烧仙草(60元)与花生汤(50元)。烧仙草加了芋园与抹茶粉果,花生汤加入了粉圆与Q果。烧仙草就是我们的凉粉,加热后与抹茶粉果就是绝配,抹茶粉果也向我们的碱水果,软软QQ,抹茶味道非常香,没有一般的苦涩味。但是肚子已经太涨了,不然就叫多几碟的五色粉果来试。

走了一圈,也吃了很多就打道回府,收拾行李。行李重量是每个去台湾旅行者的恶梦,我们来时是11公斤,但是回的时候19公斤。收拾完已经是晚上11时,是时候睡觉了。














141221:恋恋台北《山水情系列四》

早上7点就乘搭一早预定的车辆去桃园机场。车子先通过淡水河岸,一路上是高高的河堤,河堤旁是一大片的缓冲区让洪水容易流向大海。缓冲区平时就像日本用来当着休闲场地,让市民可以运动。转入高架桥后,我们就慢慢的从河景改为山景,平地的民房与绿悠悠的山体成为台北市郊的一道风景线。

到达机场后才发现亚航的登机柜台还没开始,顾客们已经排起了一条长龙。很多随团的游客买了一箱箱的土产,但还是凤梨酥称霸!






由于早上只是随便吃些泡面就出来了,完成海关手续后就是医肚子的时间。我们选了一间售卖台湾本土饮食的餐饮店-“好响厨房”,点了红烧牛肉套餐(200元),梅干扣肉套餐(200元)与鲁肉套餐(190元)。价钱上有点小贵,但是好响厨房的分量绝对的是“很大”,而且在离开前可以享受那么丰富的台湾口味的套餐,也正好为这个旅程画上完美的句点。







141219:恋恋台北《山水情系列四》

141219:恋恋台北《山水情系列四》

台北101大楼第35层的星巴克是台湾最高的星巴克,但是要来这里喝咖啡必须在前一天预定时间,每个时段为1小时半,每人必须点一杯饮料与一份餐点。由于到达101大楼时还早,我们先在购物商场的星巴克买了纪念杯子,哪知今天刚好也是特别的促销,所有的杯子都打85折。

然后到达台北101大楼候客区等待,其实那里早就竖立了一个牌子给星巴克的顾客等待。9时半,就看到星巴克的服务员来带我们上去。101大楼第35层除了有星巴克之外,还有全家(Family Mart),洗衣店,快递等,属于服务办公楼员工的配套楼层。由于早到的顾客不多,我们上到星巴克还可以自由选择位子,当然我们选了面向中正纪念堂的方向而坐。在高空喝着咖啡,吃着美味的三明治,看着窗外的台北市,悠闲变成今日的行程。











从35楼下来,当然是逛台北101商场。里头的店铺都非富则贵,各个名牌都在里面设立店面。但是观光比购物的人潮多,尤其接近美食广场(接近景观台入口)时候会遇到更多的中国游客。台北101商场整体的颜色为灰蓝色,地面为米黄色,幸好是圣诞节,各个角落都点缀着七彩缤纷的装饰。









走出台北101商场,外面飘起毛毛雨。慢慢的雨停了,我们却还在路上走,因为走错方向,而必须绕圈子到台北市政府办公大楼的台北探索馆。台北探索馆详细记录了台北的历史演变,更以生动的呈现方式来表达。让游客可以一次性了解到台北。

信义商圈是台北最高档的商业区,在这里很难找到本土价钱大众化的餐馆。所以我们选择日本丸龟制面(乌冬面专卖店)来当午餐。位于星光三越信义A8馆的美食广场的丸龟制面在设施上与日本的一样,程序也是先选面,然后拿炸物,才到收银柜台,接着就是饮料与佐料柜台。丸龟制面是笔者在东京公干时最常光顾的餐厅,除了热腾腾的汤,弹牙的乌冬面条,还有可以自由配搭的炸物如炸花枝,炸虾,炸蔬菜,炸番薯等等。在天气冷的时候,可以在汤面加入很多的姜末与葱花与辣椒粉。虽然台北也有丸龟制面,但是笔者发现他们的炸物与东京的有些差别,就是酥脆度不够。





吃完后到处走走看看,然后到长安乐器看看。看到玉裳提过的唱片就买下来先。然后就回民宿收拾行李,看看我们还能买多少的东西!

今晚已经定了台北市立国乐团的音乐会,所以晚餐就在附近的“三味面食”用餐。看到那么多的本地人在吃,心想一定是不差的餐厅。想一想今天晚是在台北的最后第二晚,好歹也犒赏自己一下,一口气叫了“双酱面”(75元),“鲜肉馄饨汤面”(65元),“鲜虾馄饨汤面”(65元),“鲜肉包”(30元),“花素包”(30元),“姜丝海带”(30元)与“香酥排骨”(60元)。他们的“双酱面”与“香酥排骨”最好吃。








吃完就必须赶到中山堂拿票看今晚的音乐会“时光倒流系列:群星闪耀演唱会 ”看看当代红歌星与台北市立国乐团擦出什么火花。今天的中山堂外面人山人海,领票,进场都排起了长长的队伍。今天的观众已以乐龄人士居多,像我们较年轻的绝对是里面的少数。

验票后就在音乐厅外面有买了一堆的唱片与乐谱。

音乐会以瞿春泉指挥他自己的作品《彩龙船》为开场。乐队的音色和谐甜美,但是在打击乐部分就显得太过平淡,少了龙舟竞技的层次感。接下来孔兰薰、吴静娴、刘福助与纪露露都与乐团一起演唱几首老歌。

下半场时乐队演奏瞿春泉老师编曲的《在那银色的月光下》,便利用了王洛宾的同名歌曲加花,变奏而成,在乐队的演绎下如行云流水,效果非常好。然后接着谢雷、潘秀琼与胡锦与台北市立国乐团演唱经典歌曲。

很多人觉得伴唱是非常简单的,但是这场音乐会的成功除了老牌唱将的功力以外,乐队,指挥,音响到编曲都环环相扣。首先是编曲在很大程度上把乐曲的过门先扣着听众的心。过门音乐的编配有轻盈的,隆重的,优美的,就是今晚的过门音乐写的太好了,简单的几个小节就把观众带入的音乐里的意境。然后就是伴唱的乐队编曲,乐队与演唱没有互相竞奏,乐队也非常轻,让演唱者的声音不会被乐队盖过。尤其是有几段的高音唢呐,或中音唢呐伴奏副旋律,出来的效果非常柔,如单簧管般扣人心弦。












音乐会结束时外头竟然下起雨了,大伙只好冒着雨奔向旁边建筑的骑楼,然后透过捷运地下走道回到民宿。由于有点发烧症状,只好去汉口街的“柠檬屋”买蜂蜜苦瓜汁(65元),顺便买了苦瓜干回来泡茶喝。