平遥晋泰生客栈出来就是平遥古城四条大街之一的东大街。四条大街都是单层灰色古建筑，很多已经改为餐厅，酒店，店铺和博物馆。
我们来到北大街的“老平遥饭馆”，靠近大街的为三间土窑房，里面的餐厅用玻璃覆盖天井，让阳光与蓝天与餐厅融为一体。餐厅最前方为一扇门，门后就是厨房所在地。由于玻璃帷幕，外边的寒气还是进入餐厅里，幸好有直立式的制热器，才不用穿着笨重的寒衣吃饭。
柜台上放着一坛坛的酒。问了店家，他们介绍平遥的竹叶青和汾酒。产于汾阳杏花村汾酒厂的竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
我们也点了2两的竹叶青来试一试，味道犹如日本烧酒，但是喝下却少了炽热的感觉，从喉咙顺滑流入肚子里。
老干妈排骨-以香料辣椒等把排骨炸到酥脆干爽，开胃好吃！
干煸栲栳栳-以莜面面团捏成小小的一圈一圈然后蒸熟。再拿来跟香料，花椒等炒香。软中带脆，如干炒河粉，却比河粉厚根比较有嚼劲。炒出来香香辣辣，如炒果条般，在加入香菜更提升了栲栳栳的香气！
特色炒莜面-如同大禄面般的厚条状，但是很软的莜面加入酱油等炒香后比起汤面更好吃。
山西过油肉-传统的山西过油肉用精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过。肉和外衣经过爆炒，已经松软了，然后酱料也进入肉里。虽然好吃，但是仍然也有过油感觉。
香醋土鸡蛋-大葱与鸡蛋炒香，加入少许的山西醋，不会酸，就是一个字-香！
木耳长山药-比较清淡的一道菜，可能我们不习惯味道太过重的山西菜，必须有一道来中和！
不要小看这几盘东西，在山西吃面不是我们普通的一盘或一碗，而是一盆的份量。但是无可否认山西的面食在味道与制作还是非常多样化，尤其是很多加了醋的料理，更提升了原本的味道，让人食欲大开。
填饱肚子，就是逛街的时间。
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