Monday 26 January 2015

141214:恋恋台北《山水情系列四》

在台北的第一个早晨就被那冷到发抖的气温给弄醒。由于肚子有点饿,我们先在西门站附近的7-11便利店吃了简单的早餐,然后乘捷运到圆山站。从西门捷运站到圆山捷运站必须换车,我们选择了用松山线在中山捷运站换淡水线,因为很多游客在布落格里建议尽量少在复杂的台北车站换车。


由于有无限的上网配套,GPS定位与谷歌地图帮我们很快的找到了大龙峒库伦街的“梅满美食”。由于刚吃早餐,我们只能点一碗鲁肉饭(60元),一碗酸菜猪肠汤(40元)与一碗的鱿鱼羹汤(55元)。要说接下来的10天里我们吃了无数的鲁肉饭,但是三人一致认为“梅满美食”的鲁肉饭排在冠军位子,第一就是他的饭粒煮得比较软,但却充满了米饭的香味,鲁肉的肥瘦肉比例刚好,不会太油,鲁的味道香甜,并没有酱油的死咸味,配上酸菜等提升了鲁肉饭的味道。另外一样要赞的就是鱿鱼羹汤,本来以为里面的鱿鱼丸是以鱼肉参杂少量的鱿鱼制成,但是咬下去时,大块大块的鱿鱼带来不同的口感与香味。真后悔早上吃了早餐才来。








吃了那么美味的第二顿早餐,我们沿着保安宫的方向前进,也在途中遇到了游行队伍。

大龙峒保安宫位于台湾大同区哈密街 ,为祭祀保生大帝的台湾民间信仰庙宇,因为创庙者为来自中国大陆的福建同安人,因此保安之名有「保佑同安」的意思。 保安宫和艋舺龙山寺 、 艋舺清水岩合称「台北三大庙门」。这次到大龙峒保安宫是为了祭拜以行医助人的保生大帝,祈求我们的家人健康平安。








大龙峒保安宫坐北朝南,因三殿间隔宽敞,第一进又为五开间的前殿加上左右各三开间的山门,因此从宽达十一开间的第一进正面看去,该庙宛若三座横向并排的三殿宇。前殿又称三川殿,墙面为石雕,为19世纪初作品。 中门为1804年所建蟠龙八角檐柱一对,是保安宫现存最早的石雕作品。重檐歇山屋顶的正殿,四周环以方柱与八角柱相间的檐廊,正面安蟠龙柱两对,其中单蟠龙外柱为1805年所建作品。 该殿祭祀保生大帝的神龛两头,分别挂陈维英所提楹联一对,殿外侧背三面彩绘巨幅壁画,是1960年代, 台南春源画师潘丽水 (男,1914年-1995年)的画作。

参观完大龙峒保安宫,然后大伙就转入大龙市场看看台北传统菜市场。一路上被各种各样没见过的蔬菜,熟食,水果吸引着,但是接下来还有行程,我们只好顺道买一些炸物如鸡卷,炸花枝与最好吃的台湾香肠,也买了草仔粿和芋粿巧。草仔粿里放了以盐腌罗卜丝干与爆香的葱花,吃起来美味可口,单是芋粿巧却只有单调的芋头块,吃起来太过扎实与没什么味道。鸡卷如槟城的卤肉,没给我太大的惊喜,反而炸花枝却非常Q但不会硬,台湾香肠的内馅的肉肥瘦刚刚好。由于这里都没有桌椅,我们之后在7-11便利店买了饮料然后解决了这些食物,也当作是我们的午餐了。










吃完我们再度原路返回,经过大龙峒保安宫市遇到了神轿绕境队伍经过,鞭炮,舞龙,唢呐声响彻云霄。每个神轿,神像经过也必须向庙内礼拜。

然后我们乘捷运到士林站,再转巴士到台北故宫博物馆。在士林捷运站的巴士站去台北故宫博物馆的游客很多,我们一路站到下车。虽然很多巴士都会经过台北故宫博物馆,但是只有一些是直接开到里面的车站,我们就在大路旁边下车,然后沿着石阶而上。走了很远才到达大门口,平白浪费了我们的脚力。

台北故宫博物馆的建筑称不上富丽堂皇,也没有独特的设计。但是内部装横却很美。连包包的储藏室都那么金碧辉煌。每人250元的入门费跟其他的博物馆比较算非常便宜了。验票后我们就直接到一楼参观,然后直奔三楼看翠玉白菜。由于都是懒惰虫,我们直接以电梯上去。一出电梯就看到长长的人龙从二楼楼梯排到三大展品精品馆,我们在看不到指示牌下随便的加入了队伍里面。很快就看到了翠玉白菜,红烧肉(肉形石),毛公鼎三大镇馆文物。

毛公鼎是据今2800多年前周宣王时期的“国之重器”,因刻器者为毛公而得名,于清道光末年在陕西岐山出土。毛公鼎鼎身只有30.75厘米高,却铭刻了32行497个篆书文字,洋洋洒洒记录了毛公辅佐周宣王,后来获得天子赏赐而做此鼎的史实。鼎铭字迹清晰工整,篆文字字笔力遒劲,全篇一气呵成。该铭文是一篇西周真实史料,是研究西周史最珍贵的文献,同时也是中国“造字时代”最经典的作品。因此,毛公鼎可称是价值无双的瑰宝重器。



翠玉白菜是清代艺人巧妙地运用一块一半灰白、一半翠绿的灰玉雕成,把绿色的部位雕成菜叶,白色的雕成菜帮、菜叶自然反卷,筋脉分明,上面攀爬两只红色小息的螽斯虫。它是清代光绪皇帝瑾妃的陪嫁之物,白菜寓意清白,象征新娘的纯洁,螽斯虫则有子孙绵延之意。

肉形石是一块天然的石头,色泽纹理全是天然形成的,看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然,相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头,因为怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉。

其实台北故宫博物院的精品何止这三件,但是这三件的名声太大把其他的都比下去了。台北故宫博物院内部确实有点残旧,陈列的手法跟新的博物馆如北京首都博物馆比较来说显得有点陈旧。但是唯一值得赞赏的是里面有很多的椅子让游人可以歇息。博物馆的商店跟精品馆的人潮一样多,很多中国来的游客一篮篮的手信往收银柜台放,一叠叠的钞票换回一堆的纪念品。在各种纪念品中最受欢迎的是翠玉白菜的各种仿制商品。

从上午11时入馆到出来时已经下午4时。冷风之下,必须把围巾围上,然后再地底大门旁的巴士站直接上车。巴士刚好开到剑潭捷运站,所以就不需要中途换车或转捷运。从剑潭捷运站经过一条大路就是士林夜市。虽然一开始我们以为士林夜市是一条街或一个建筑,但是眼前的景象让我们呆了。一个不愧为台北夜市之王称号的士林夜市横跨了多条街道,里头的商店从饮食,服装等,只要你想到的他都有。













我们的第一站当然就是夜市的主体建筑。先从旁边的“豪大大鸡排”开始,那么大的鸡排才卖60元,里头肉质松软,外皮酥脆,但是唯一的缺点就是店家不提供切割服务。然后就是旁边的大肠包小肠(50元),原来大肠就是糯米肠,里面夹着一条台湾香肠。

吃完就转战地下美食街的“忠诚号”的蚵仔煎,鲁肉饭与臭豆腐。他们的鲁肉太少了,吃下去没有浓郁的味道,臭豆腐由于不敢吃所以不知道味道,然后蚵仔煎其实就是把蛋与蜀粉煎熟然后加入蚵仔(蚝),上碟后淋上一堆又咸又甜的酱汁,如果你习惯了槟城的蚝煎,那就不好对台湾蚵仔煎抱太大的期望咯!

然后就在夜市里乱逛,就在团友买火焰骰子牛肉块时,笔者就看到旁边的档口在卖大屌烧。阳明戏院旁巷子里“辛发亭冰店”是士林夜市最著名的甜品冰品店。我们点了芦荟蜂蜜雪片冰(70元)与没冰的木瓜牛奶(70元)。芦荟蜂蜜雪片冰最令人回味的就是那浓郁牛奶味的雪片冰,加上芦荟与蜂蜜成了天下极品。原本我们要点芒果冰,但是冬季的芒果树都非常害羞,都不长芒果。走了一会儿就来到阳明戏院,喝了一杯的王记青蛙下蛋的粉圆加爱玉(35元)就离开士林夜市。

回到西门町,大伙又开始吃起来,先在“成都杨桃冰”喝杨桃冰与凤梨冰,然后吃“阿宗”面线。杨桃冰与凤梨冰是以盐腌制的杨桃泡水,带有咸味的杨桃冰并不是想象中的美味。在大冷天喝冰饮料更是折磨!“阿宗面线”是西门町的红牌小吃,一碗粘稠面线羹没什么味道,真的是不吃又遗憾,吃了会后悔。幸好我们只买了一碗小的来试味道。





Friday 23 January 2015

141212/13:恋恋台北《山水情系列四》

141212:恋恋台北《山水情系列四》

“台北”这两个字从小就被父母的旅游经历灌输在我的脑海中。那时由于中国还处于封闭的状态, 自然台湾就成了华人的旅游首选。策划超过6个月的《山水情系列四- 恋恋台北》终于到了等待起程的日子。经过三小时的飞行,我们到达中转城市哥打京那巴鲁。由于抵达时已经晚上七时,从飞机上只能看到附近的点点灯光。 亚航在这里用的是第二航站,一个非常旧与简陋的航站。经过了一个长长的走廊(间中还被行李拖车阻挡去路而必须绕道),然后到达只有两个行李输送带,里面的电子指示牌全部失灵,连国际抵达与半岛抵达的游客都公用同一个入境处。虽然飞机抵达时才晚上七时十分,但是大伙竟然等到八时才等到行李出现在行李输送带上。出来入境大厅,已经看到酒店安排的接驳车在等待。




今晚在哥打京那巴鲁德酒店就是离第二航站才十分钟车程的D’Megah Aru酒店。酒店的设计简单,但是却对机场接送安排妥当。登记入房时,登记处的职员已经先询问隔天飞机的时间。索然酒店设施有点旧,但是酒店安排免费的机场接送让在这里转机的游客提供了很大的方便。

简单的梳理后,就赶着见一位大作曲家-江赐良老师。与江老师的见面时从十多年前沙巴崇正中学华乐团访问槟城开始,然后在去年6月在新加坡华乐团作曲工作坊再度见面。一个2小时的见面大家谈了音乐的天南地北,从作曲,指挥,流派, 专业乐团等等。短短的时间里就如上了一堂很棒的课。真希望下次可以跟江大师再度上课。

聊完已经是晚上11时,是时候回酒店睡觉了。

141213:恋恋台北《山水情系列四》

早上6时,酒店的接驳车已经酒店外等待,我们匆忙的退了房与拿了已经包好的早餐就起程到机场。哥打京那巴鲁机场的第二航站改在早上有点乱,班次多加上是周末让整个登记处水泄不通。这里还运用旧设备如先必须自己把托运行李进行安检,才能拿到柜台去托运。简单的托运程序却耗了将近半小时。然后我们才把酒店准备的早餐-三文治与豆浆解决掉才进入等待区。这里的登机口是一个混合了飞往国外与西马的旅客。小小的区域根本容纳不下那么多人,连厕所都必须排队进入。这里的飞机讯息只有一个小得可怜的旧式电视机,连颜色也是黑底与橙色字,连是什么闸门都欠奉。闸门上的电子指示牌都完全失灵了。原来到了登机时间,工作人员才会把印有飞机讯息的A4纸张贴在闸门外面。

由于时间尚早,我们以为上了飞机还必须等待1小时,不知道为什么8点40分的飞机竟然提早在8点已经起飞了。经过了3小时半的飞行,眼角小已经出现了不同的景观,海岸线直立了很多的风力发电的螺旋桨,然后飞机缓缓地下降到桃园国际机场第一航站。

桃园国际机场第一航站的外表并不特别,也不像其他的国家机场那么的独特霸气,他以非常优美的曲线贯穿整个航站。但是当你踏入他的内部时候,就会被移民厅前的明暗的曲线所吸引。为了让已经预约的接送司机可以联络到我们,我们先把大马的电话设定国际漫游。不肖一分钟就接到了司机的电话通知等待地点。

领了行李就快脚走向电讯公司的柜台,眼前有台湾大哥大,中华电讯等。每个得配套都一样,但是前往要记得的就是只有机场才有这种短期的无限上网配套,除了机场就没有了。由于中华电讯排起长龙,我们转到旁边的台湾大哥大。不需等待下我们轻松的完成注册与设定。一张50台币的配套有10天无限上网与台币100元(10分钟)的通话金额。

这次是以如Nissan Livina 的车子来载我们,以我们三人,两个中型行李与两个小型行李,所以没有大问题的。所以之前以LINE预定是我已经清楚告诉接送公司关于详细人数与行李大小与数量,才不会出现进不完的情况。其实从机场到台北有很多的巴士,但是考虑到巴士必须等待遇转捷运,之后用较方便的专车接送,一辆车只需800元的车资,也只比巴士贵了一些。

星期六的上午,台北依然灰蒙蒙,高速大道上的车辆不多,可能人们就像天气一样,仍然在被窝里的温柔乡。一路下来司机也讲了很多关于台北的民宿,游客等的趣事,让40分钟的路程好向变得很快就到达了西门町。由于西门町非常大,最接近的捷运6号口更是等人热点,所以民宿的负责人就直接约定在某个街口(这里不方便透露),然后负责人就带我们。原来365民宿的入口就在阿宗面线对面,我们预定的简约馆-居家3人套房虽然没有厨房或微波炉,但是里头有洗衣机,电热水炉,冰箱等。一个大床于一个单床,还有一个沙发(被我们占领莱放战利品)。灯光比照片的亮,房门除了有钥匙,更具备了密码让住客自由设定。房间里也有无限上网等。楼下电梯入口在晚上10时后也后上锁,必须以电子感应器才能开门。

对于台北的第一个印象就是到处都灰灰的,即使繁华的西门町也是一样,每间房子都有自己的风格,但是年旧失修,很多房子的外墙都显得老旧,与印象中的台北出入很大。

洗了一个澡,就走到西门捷运站买悠游卡。每张卡售价是100元,但是归还时会退回80元。然后必须加值,每次100元,然后到对面桃源街觅食。由于山东烟台牛肉面休息,我们把目标转移到对面5号的《赵记馄饨》。《赵记馄饨》店面不大,馄饨的制作全在店外面,但是里面座无虚席。我们只能窝在里面角落的桌子,从选择不多的菜单上选了一碗大碗的菜肉馄饨(150元),一碗大鲜肉馄饨(65元),一碗麻酱面(55元)与一碗炸酱面(55元)。因为太饿了,所以一开始已经拿了一盘的鲁豆干与腌海带,但是当全部上桌时,我们后悔了,原来这里的分量还蛮大的。鲜肉馄饨就像大马的水饺,薄薄的皮,鲜嫩饺肉配上芝麻香味扑鼻的麻酱面,犹如人间极品。反而出名的菜肉馄饨却不得我们的青睐,原因就是它的皮太厚了,吃完几棵就饱了,但是饺肉加上香菜,葱,然后汤里又加入煎蛋丝,葱与紫菜,喝起来更加美味。其实一开始拿的鲁豆干与腌海带也非常好吃,鲁豆干有浓厚的酱油香,配上了点点辣椒,比槟城的还好吃。腌海带着充满了蒜头的香味,海带软硬适中,吃了让我们停不了的干掉了整盘的腌海带。



吃了午餐就到中山堂前拍照,然后又继续在衡阳路的于记吃了热杏仁豆腐(70元)与紫米杏仁豆腐(70元)。笔者觉得于记的杏仁汤加上杏仁脆片,把整个味道提升了,但是杏仁豆腐太粘稠了,没了豆花般的滑(日本的杏仁豆腐是非常滑蛋不粘稠)。紫米加上杏仁豆腐反而味道一般。解决了甜品后就在西门町红楼广场的周末市场转。然后到对面地天后宫,看看繁华的台北市的神庙也开始往上发展。





然后沿着中华路一段走台北音乐家书房。一进去就先巡视唱片,然后华乐乐谱,接着才是管弦乐乐谱与合唱乐谱。一个小时多竟然只看了这几个部分,还有音乐理论,文具等都没看完。

出来之后再往下走,就到达桂林路的家乐福24小时超市。在里曼我们疯狂的买了很多的水果如凤梨释迦,王林,还有熟食如凤爪,鱼皮等。但是这明显是一个大的错误,因为接下来我们还要逛龙山寺与艋舺夜市。提了一大袋的战利品逛夜市再加上众神出游,让我们完全挤不进龙山寺,所以随便在夜市里吃了一顿鲁肉饭(25元),焢肉饭(65元),鲁白菜(30元),排骨酥汤(40元)与苦瓜排骨汤(40元)。广州街225号的《四方阿九鲁肉饭》的味道中规中举,唯一挑剔的是焢肉饭的笋碱水味太重了。由于叫太多食物,我们只能在夜市里吃了著名的“丸田”飞碟烧(就是如铜锣烧得日本甜食),然后被那甜到不行的馅料(红豆,花生)搞到吃不完。






由于众神通过艋舺夜市游行,所到之处都燃放超多的烟花炮竹,炮竹的味道与纸屑到处飘扬,在狭小的街道让很多游人都不能慢慢欣赏或品尝美食。逛了一圈后就程捷运返回民宿休息了。