Sunday 10 March 2019

晋乡京华-181214(山水情系列八)-五台山的素餐

晋乡京华-181214(山水情系列八)-五台山的素餐

罗睺寺出来,跟着导游走了大约20分钟到五台山风景区内台怀镇的餐厅用一日游配套里涵盖的素食午餐。

二楼的素食餐厅位于小巷里。原本只有大约20人涵盖午餐,其他的团员看了也加入到3桌左右。午餐的餐厅卫生不错,地上与桌椅干净,也没残留的食物味道。开着窗口虽然冷但是室内通风没油烟味。

一人30元的素餐有超过8道菜肴,大量主食,重要的是,蔬菜蘑菇都新鲜,也没加入太多调味料,吃到蔬果的原味,人工面筋调味的素肉也很少。

由于那么多天重口味的菜肴,今天的清单口味顿时让笔者食欲大增。

午餐的主食提供了炒面,白米饭和馒头。最奇特的是从大家最喜欢吃的主食可以看出每个团友的祖籍。北方人喜欢馒头,山西人喜欢面食,南方人喜欢米饭。




素肉-像火腿但是味道比较淡。

麻辣豆腐-其实应该是微麻辣豆腐,不会太辣太呛,配饭吃刚刚好。

芹菜炒素肉-芹菜又脆又嫩,没有太多调味料反而把芹菜的香逼到汤汁里。

炸素肉炒韭黄-配上辣椒干来炒,让菜肴多了香气。韭黄还是非常脆,香气十足。

土豆炒韭黄-没有辣椒,是土豆香加韭黄香。一个软一个嫩。

西葫芦炒素肉-吃起来口感不想平常吃过的蔬果,查了网路才知道是西葫芦

巴士早已经在餐厅外边的停车场等候,吃完就上车迈向行程里最后一个寺庙-殊像寺。




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