Friday 5 June 2020

巴蜀印象191213(山水情系列九)-旅舍楼下的菜市场,春熙路的龙抄手总店与IFS大熊猫

回到旅舍后,先到楼下的红星农贸市场走一圈,了解成都的饮食文化。

《红星农贸市场》里比较吸引笔者的是腌制品与干货的摊位。腌制食品里最多的是各种辣椒和姜,以及以辣椒腌制种类繁多的蔬菜。

干货摊位最多的是辣椒,花椒以及各种辣椒酱料,五花八门的辛香料顿时让下午麻辣感直冲脑门。

四川的竹子很多,所以里面也买了多种不同的竹笋,看了食指大动!

当然不能缺少了昨晚就光顾的水果档,一大堆的柑,橙,红心奇异果,苹果,青枣,草莓等让人情不自禁去买全部来吃。













早些日子在旅游电视节目上看过关于《龙抄手》的大名,今晚第一个晚餐选他。春熙路的《龙抄手》也是总店,就在爬墙大熊猫对面的区域。由于处于旅游淡季,餐厅只开了底楼和一楼。一楼是精品餐厅,底楼和关闭的负一楼都是像快餐式的平价餐厅。底楼的快餐式点餐是必须去柜台点餐付钱,然后服务员会把食物送达桌子。桌子椅子像小贩中心的塑胶固定桌椅,虽然环境明亮,但是卫生只处于可接受而已。


为了一次过品尝多种不同的成都小吃,笔者订购了48元的小吃套餐。虽然方便,食物上桌显得差强人意,完全是骗游客的套餐。价钱贵不在话下,味道连街边小吃都不如。

三荤三素的凉菜拼盘,除了分量少,味道也不怎么样。

香酥糯米卷由于放着太久,变成不香又不脆
有如槟城曼煎糕的鲜肉蛋烘糕的内陷的味道没特别吸引。
香酥金糕也会是糯米块拿来油炸至金黄色,吃起来没什么特别感觉,就是炸糯米。
由于上海的生煎包的美好回忆,除了小吃套餐中的生煎鲜肉包,又额外加点了一盘的生煎包。但是今天这两盘生煎包都不好吃。

香菇蒸饺的大问题也是放着太久了,外皮有点硬,内陷不香。
叶儿粑也太小了吧!里面是咸味的肉沫,但是还是蒸过火了。
椒盐香粽看起来与破铜粽子一样就是个体小了很多。味道淡淡的红豆香气而已。

原汤鲜肉抄手由于泡在汤里太久,面皮太软。

麻辣口味的鲜肉钟水饺,成都名点在麻辣红油陪衬下是不错。由于没有泡在汤里,水饺仍然有咬劲。

块状的凉粉是以豌豆粉为主材料,放凉后切条后配上麻辣红油真的非常开胃。

五香油茶就是黏稠的油腻的羹状,吃起来有点香香的,但是不能吃多,第三口就开始腻了。

银耳羹就是把白木耳煮成稀烂,但是却不会有白木耳的碱性味道, 反而是淡淡的红枣香味。

海带鸡丝汤淡淡的鸡汤附加海带。

另外点了几样小吃:

赖汤圆可以是我是今晚最好吃的甜点,外皮糯糯柔软,里面是芝麻馅,糖水也不会太甜。
生煎包是极度不推荐的坑人美食!

担担面真的太小碗了,也没什么料,麻辣的味道也太少了吧!

炖鸡龙抄手就是很普通的水饺汤,跟先前的一样,外皮没弹性,内陷没香气!

吃完只想快点走人。

走回IFS国际金融中心看看大屁股的爬墙熊猫,下面看上去绝对是非常可爱的一只大熊猫。为了更加贴近他,大伙搭电梯直上7楼的天台就看到那只大熊猫的尊容。拍了照片就逛一逛高级奢侈品为主的IFS国际金融中心的购物广场,最便宜的应该是Uniqlo 和 H&M吧!

由于想逛逛Holister,大伙转战大慈寺附近的成都远洋太古里,这里采用个体建筑群的模式,公共走廊以露天方式来设计。第一次逛这一区真的会迷路的,最好还是手机有高德地图,才不会走冤枉路。

时间不早了,就在回旅舍途中到超市进货,顺便买了一堆零食,饮料与水果回房大吃一顿!














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