Monday 23 May 2022

220430吉隆坡寻味之旅:第四站:火车维修库里的高级小贩中心

Tiffin At The Yard的前身是吉隆坡的火车维修中心的库房,当经济封锁是,他却一枝独秀的高调的开张了。这其实也是活化就建筑的一种方式。这Sentul这篇就火车维修部的地段里分布着几个厂库,殖民时代的老建筑,最里面的一栋被改为吉隆坡表演艺术中心KLPac。而这件比较靠近电动车站的库房这被改为新型的饮食中心。

如果以笔者的角度来看,这里的确是小贩中心,只是多了设计,灯光,空调而已。在复古与新潮的碰撞下,Tiffin At The Yard 营造更舒适的高级用餐体验。售卖的食物都是吉隆坡多间著名的高级美食,西餐,意大利餐,日本餐。高级fusion东南亚餐。雪糕等。

如果你说来这里享受美食,那可以略过,这种环境中适合来体验一次就足够了。
Leen’s 中东餐 Falafel中东蔬菜球、又名油炸鹰嘴豆饼,是中东一带的菜色,用鹰嘴豆或蚕豆泥加上香料所做成的。味道与印度的煎炸香料豆饼一样,少了辣椒。虽然普通,但是加上酸奶和腌黄瓜,高丽菜,酸味与香料在颜色,味道的配搭呈现了不一样中东美食。
https://www.facebook.com/Leensmiddleeastkitchen/
Phils Pizza的Hot Wings pizza -薄薄的披萨皮上布满蓝奶酪,鸡肉片和特制的辣酱,看似朴素无华的外表,入口却被那味道惊艳到了。首先是饼皮薄而脆,内陷微酸,微辣和乳酪的香让你欲罢不能!
Phils Pizza原店在Bangsar。专注在披萨而已。下次一定要去原店朝圣!
 https://philspizza.alacarte.my/
Tokyo Ramen’sThe Asakusa Sho-yu Ramen酱油汤的拉面,配上一片的鸡肉叉烧,四分一的温泉蛋就是一晚小小的拉面。味道上接近日本的味道但是就是太小碗了。
The Roppongi Truffle Sio Ramen-海盐汤底,虽然咸度比较到,却与酱油汤底比多了一分清香。拉面上有了很多的葱丝,鸡肉片和一片的柠檬,这柠檬就是整碗的灵魂,让海盐的清香多了一种无可言喻的果香味。
东京拉面馆本店就在Lot 10 楼上的日本餐厅楼层,首推鸡肉汤底的拉面等和食。https://www.isetankl.com.my/the-tokyo-ramen/
Fratelli's Pastificio的pesto benovese in beetroot pasta 青酱甜菜根意大利面-档口主打现做现卖的意大利面,为最多人排队的档口。其实甜菜根意大利面除了颜色偏暗红外就没什么特别味道。青酱分量不够而让整盘的味道逊色很多,意大利面的口感也太过软烂。
https://fratellis.my/
Tiffin At The Yard(吉隆坡表演艺术中心KLPac旁)
地址:PT189-PT183-PT185 Jalan Strachan, Off, Jln Ipoh, Sentul, 51100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
营业时间:Thu-Fri: 5pm- 12am,Sat-Sun: 10am - 12am

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